Andalucía Sabor

Convivium Slow Food SevillaySur En el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) tendrá lugar del 25 al 27 de septiembre de 2007 “Andalucía Sabor”, la primera Feria de la Alimentación de Andalucía. Dedicada a los profesionales del sector, esta Feria tiene el principal objetivo de difundir la oferta agroalimentaria andaluza.

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Algusto Saber y Sabor

ALGUSTO es el nombre del nuevo certamen que del 29 de noviembre al 2 de diciembre de 2007 se celebrará en Bilbao Exhibition Centre convirtiéndose durante esos días en el centro donde se realice un nuevo evento relacionado con el sector de la gastronomía y de la alimentación que concentre a todos aquellos productores que se caractericen por la calidad de sus productos y procesos productivos, en línea con lo que el movimiento internacional denominado Slow Food promulga.

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11 de Junio Juicio a Josep Pámies

La defensa anuncia un recurso en la Audiencia Provincial. En primer lugar, manifestamos nuestra disconformidad con la sentencia judicial 181/2007 del juzgado nº2 de lo Penal de Lleida. La sentencia ha absuelto a Pàmies de los delitos imputados por la fiscalía y la acusación particular, declarándolo inocente de atentado a la autoridad y de lesiones

Bueno, limpio y justo. Principios de una nueva gastronomía. Edición en español

Carlo Petrini, presidente internacional de Slow Food, ha presentado su libro "Buono, pulito y giusto" traducido al español. Resume un conjunto de ideas y acciones destinadas a preservar y defender la biodiversidad alimentaria y la cultura gastronómica. Está publicado por la editorial Polifemo en su colección Carpe Diem.

“SLOW FOOD estará en FORUMVIC‘07”

Vic, 11-14 febrero 2007

En esta edición, el invitado de honor es la Asociación Slow Food y estarán presentes los representantes del movimiento en toda España, presentando los productos Baluartes y Arca del Gusto tanto españoles como internacionales, para difundir este movimiento sin ánimo de lucro, que está experimentando un gran crecimiento en todo el Estado.

Esta es una noticia triplemente interesante para todos los socios: por un lado podrán conocer de cerca los productos que defendemos a diario y las actividades de otros convivia (delegaciones) de España; por otro, podrán asistir a la presentación del movimiento Slow Food en España, aprovechando la reciente publicación de la traducción al español del imprescindible “Bueno, Limpio y Justo” de Carlo Petrini, presidente y fundador de Slow Food Internacional; y por último, podrán visitar el Fòrum y participar en sus interesantisimos talleres.

También cabe destacar la presencia en el FòrumVic 07 del propio Petrini que, sin duda, resultará iluminadora para muchos de nosotros.

El Convivium Barcelona Vázquez Montalbán, coordinador de la participación de Slow Food en FòrumVic 07, se complace en invitarte a aprovechar estas interesantes jornadas.

¡Te esperamos!
Para horarios y descripción de los talleres consultar: www.forumvic.com

Para inscripciones (obligatorias) para entrar al Forum: danrossi@ya.com Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

"PRESENTACIÓN DEL MOVIMIENTO SLOW FOOD EN ESPAÑA"

DOMINGO, 11 DE FEBRERO A LAS 17 HORAS

“Jornadas de Agricultura Y alimentación Mediterránea”

El equipo de profesores de la UPV de nuestra asociación, os ha preparado para el primer semestre del 2007 unas “Jornadas de Agricultura Y alimentación Mediterránea”, repartidas en cuatro sesiones. En todas ellas los protagonistas serán los productos mediterráneos presentados por los propios productores con proyección de película y cata-merienda incluida......

Menú de la fruta

Demostacion de Frutas y un cenar degustación en Vallfogona donde la fruta fue la protagonista, con el objetivo de dar a conocer los productos de la tierra y promover el habito de consumir frutas y verduras.

Slow Food emerge en España

El pasado domingo 21 se emitio un reportaje de nuestro movimiento en TVE2....

"Importante presencia española en Terra Madre 2006"

"La Asociación Internacional Slow Food organizó en Turín del 26 al 30 de octubre de 2006 un acontecimiento que reunió en la ciudad italiana a miles de productores, cocineros e investigadores de todo el mundo, tras la italiana, la delegación española fue la más importante y numerosa.